美耐皿餐具的出现就给酒店的饮食方面起到很大的作用，它的精致小巧外观，可以客人在酒店内酒店时，享受视觉上的美感，耐用，抗冲击力强，不容易破碎，可以帮助酒店节省很多的餐饮用具成本。合格的密胺餐具可以耐受-20℃-120℃的温度变化，在使用和清洗时不要让钢丝球和尖锐的刀叉划伤密胺餐具表面。如果密胺餐具出现明显变色及裂纹，请尽快更换。
仿瓷餐具以轻便、耐高低温试验、不易破、可制做精致图案设计等特性在销售市场很是，多被运用于各种餐饮业及各种各样群体聚集地区，也很受小孩子的钟爱。选择仿瓷餐具的理由：仿瓷餐具耐溶剂性能优异，质硬、耐用、不易破碎；制品表面具有平整、无毒、无味、耐摔、能自动熄灭电弧等特性。仿瓷餐具在我国使用已经有40多年的历史，自仿瓷餐具产品问世以来，给餐饮业、社会大众带来了感观上的新奇和满足。
密胺餐具的摆放方式对洗涤效果也有很大影响。由于自动洗碗机清洗是上下喷淋清洗，请勿将餐具叠放，否则会出现无法清洗的死角。斜插方式和5厘米的距离可以提高清洁效果，而且碗底或碗内不会积水，干燥杀菌更方便。许多餐厅的餐具以不锈钢板、不锈钢餐具、密胺餐具等为主，也有各种形状。在食物中，有清淡或油腻的食物，所以餐具清洗得更多。否则，餐具如果购买会感觉滑，如果是购买的食堂洗碗机带有烘干消毒功能，那么清洗后的餐具可以直接循环使用。这样就大大缩减了人工成本，而且进一步也提高了工作效率。
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