买回家的美耐皿餐具不要马上投入使用，先用水煮沸，再闻味道，如果有刺鼻的气味出现，就不要使用。密胺餐具有轻巧、美观、耐低温、耐污染等性能，被广泛应用于儿童饮食和快餐业。仿瓷餐具以轻便、耐高低温试验、不易破、可制做精致图案设计等特性在销售市场很是，多被运用于各种餐饮业及各种各样群体聚集地区，也很受小孩子的钟爱。
选购时要看器具是否有明显变形、色差、表面是否光滑、是否有起皱及气泡、褪色等现象。建议消费者在购买直接盛放食品的密胺餐具时，尽量选用白色并且内部无图案的产品。购买时要看餐具是否有异味，是否变形，有无色差，图案是否清晰，有没有起皱和气泡，还可以用手使劲地搓，搓的过程中，真的仿瓷餐具会很光滑，假的仿瓷餐具并不光滑，有的还会掉色。
密胺餐具的摆放方式对洗涤效果也有很大影响。由于自动洗碗机清洗是上下喷淋清洗，请勿将餐具叠放，否则会出现无法清洗的死角。斜插方式和5厘米的距离可以提高清洁效果，而且碗底或碗内不会积水，干燥杀菌更方便。许多餐厅的餐具以不锈钢板、不锈钢餐具、密胺餐具等为主，也有各种形状。在食物中，有清淡或油腻的食物，所以餐具清洗得更多。否则，餐具如果购买会感觉滑，如果是购买的食堂洗碗机带有烘干消毒功能，那么清洗后的餐具可以直接循环使用。这样就大大缩减了人工成本，而且进一步也提高了工作效率。
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