现在在酒店或是大型的餐饮行业，都是采用集体性的大厨房用具，比如说，在厨房配备大型的洗碗机器，减少了人力资源的投资，但是要是碗具很脆弱，容易破碎就会造成很大的麻烦和资金浪费，美耐皿餐具就不会让酒店内部出现这样烦恼。耐酸碱，对油脂、酸、碱及各种溶剂都具备优越抵抗性；重量轻，适度的重量感，导热性低，即使装盛热的物品，也可以轻松握持。
美耐皿餐具是一种符合国家生产标准，满足人门日常生活和酒店企业需求的产品，它不管是从特点上还是性能外观上，都会提升一个高度。仿瓷餐具在业界也被称为“密胺餐具”，密胺餐具就是说密胺树脂，化学名称三青胺，是一种归属于塑胶中的热固性塑料。我们在用密胺餐具的过程中同样也可以使用洗碗机来进行清洗，这个方面都是没有任何影响的。
密胺餐具的摆放方式对洗涤效果也有很大影响。由于自动洗碗机清洗是上下喷淋清洗，请勿将餐具叠放，否则会出现无法清洗的死角。斜插方式和5厘米的距离可以提高清洁效果，而且碗底或碗内不会积水，干燥杀菌更方便。许多餐厅的餐具以不锈钢板、不锈钢餐具、密胺餐具等为主，也有各种形状。在食物中，有清淡或油腻的食物，所以餐具清洗得更多。否则，餐具如果购买会感觉滑，如果是购买的食堂洗碗机带有烘干消毒功能，那么清洗后的餐具可以直接循环使用。这样就大大缩减了人工成本，而且进一步也提高了工作效率。
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