许多餐厅的餐具以不锈钢板、不锈钢餐具、密胺餐具等为主,也有各种形状。在食物中,有清淡或油腻的食物,所以餐具清洗得更多。在低于120C的温度下使用是安全的,但如果用微波炉加热会释放出三聚胺分子和甲醛分子。因此,强制性标准对密胺餐具提出了明确的要求,并应标注“用于食品”、“禁止在微波炉中使用”等警示语。密胺餐具是由树脂制成的餐具,外观与瓷器相似,比瓷器坚硬,不易碎,色泽鲜艳,光洁度高,深受儿童和成人的喜爱。我国对三聚胺餐具生产工艺有特殊的标准要求,规定应以(即三聚胺甲醛树脂)为基材,纤维素为基材。
密胺餐具的摆放方式对洗涤效果也有很大影响。由于自动洗碗机清洗是上下喷淋清洗,请勿将餐具叠放,否则会出现无法清洗的死角。斜插方式和5厘米的距离可以提高清洁效果,而且碗底或碗内不会积水,干燥杀菌更方便。如果餐具上有贴纸,检查图案是否清晰,是否有和气泡,食物接触面尽量不要有彩案,并闻餐具是否有刺鼻的气味,以免甲醛残留。在低于120C的温度下使用是安全的,但如果用微波炉加热会释放出三聚胺分子和甲醛分子。因此,强制性标准对密胺餐具提出了明确的要求,并应标注“用于食品”、“禁止在微波炉中使用”等警示语。
否则,餐具如果购买会感觉滑,如果是购买的食堂洗碗机带有烘干消毒功能,那么清洗后的餐具可以直接循环使用。这样就大大缩减了人工成本,而且进一步也提高了工作效率。密胺餐具又称仿瓷餐具,主要是由密胺树脂粉末经加热压制而成。密胺塑料本身无色、透明、无毒、无味。具有表面硬度高、耐磨、色泽鲜艳、光泽透明等特点。许多餐厅的餐具以不锈钢板、不锈钢餐具、密胺餐具等为主,也有各种形状。在食物中,有清淡或油腻的食物,所以餐具清洗得更多。